从产业现状看，中国酒店行业走过了多年高速发展之路，业态逐渐完整、水平逐级提升，对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时，市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题，特别是星级饭店，已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业，这么多年过去了，技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势，似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好，叫做“古不乖时，今不同弊”，意思是说：既要继承传统，但又不能背离当前的时代需求，我们应该顺应当今时代的变化，在传统的基础上去发展创新，但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来，传统的酒店供给利弊共存，而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”，我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合，期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员4909：好评
早餐是冶春店，很不错，可以加床，但要早要，只有3张加床，酒店位置太好了，就在瘦西湖边上，周围的景色特别好，停车场就没有了。
流年：好评
环境还不错。就是去的季节不对。没风景
会员1524：好评
建议全世界人都别来这家店，这家店应该当之无愧是扬州乃至全国最差的，早歺应该是我经历过全世界最差的早餐了，还不如一百多的宾馆自助早餐，房间气味太重，根本无法入住，换个靠湖的随便报个价贴300，然后交涉过后，贴了260，658一个晚上，特别差的是早歺，一小盏粥，一个小孩估计都不够吃，还不许添加，早歺在冶春平山堂店吃的，服务态度也不好，她们说早歺券就吃这个，强烈投诉，建议全世界人都不要到这家酒店住宿，收费高，服务差，早餐太少实在太难吃。